In the pink

Veckans andra rödbetssoppa, men förutom just rödbetorna inte mycket gemensamt:

  • 2 rödbetor
  • 1 äpple
  • ett par msk vatten
  • 1 msk citronjuice
  • 1 avokado

Skala och skär rödbetor och äpple i stycken. Kör först rödbetorna i mixer och tillsätt sedan äpple tillsammans med lite vatten. Därefter avokado och citronjuice, och så mixar du tills soppan är slät. Dekorera med mungbönsgroddar och en halv avokado i bitar.

Originalrecept från Erica Palmcrantzs Raw Food på svenska.

 

~ av eanie på 30 oktober 2010.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: