Raw food-utmaningen: frukost!

Se en så fantastisk logga vi fått tack vare the Talented Mr Ola of Olastic. Tusen tack, Oo!

Så nu passar det finfint att presentera temat för Raw food-utmaningen april: frukost.

Jag har valt just detta tema då jag tror och hoppas att det är ett väldigt öppet tema, som kan tolkas i princip hur som helst. Den enda begränsningen antar jag är att det ska vara något du själv kan tänka dig att äta till frukost. Det kan i princip innebära att du skriver om och fotar en banan som du skalar och delar, eller en jordgubbstårta eller annat lyxigt som få skulle komma på att inta till frukost om den inte var just raw. Ja, ni ser, möjligheterna är oändliga. Jag hoppas att någon ska känna sig inspirerad.

För att kick-starta utmaningen har jag komponerat en egen frukost, som ni ser längre ner i det här inlägget. Ni som vill delta behöver inte på något sätt anmäla er i förväg, utan det är bara att laga till, fota (om du har möjlighet) och länka i kommentarfältet till det här inlägget. Läs mer här om hur du deltar i Raw food-utmaningen. Alla välkomna!

Melonfrukost med nötter och krisp

  • vattenmelon
  • cantaloupemelon
  • citronsaft
  • pistagenötter
  • citronmeliss
  • bovetekrisp

Melon är tyvärr inte i högsäsong just nu, men vissa sorter är så goda att de t o m kan funka i april. Godare blir melon också när den inte är kylskåpskall, så ta gärna fram ev kyld melon en halvtimme-timme innan du tänkt äta (i mån av tid). Mängden du behöver per portion beror lite på hur morgonhungrig den som ska äta är. Till 1 portion använder jag ungefär en åttondels mellanstor vattenmelon och motsvarande mängd cantaloup; ungefär ½ normalstor.

Skär melonbitarna i tuggvänliga bitar och blanda i en skål. Häll över ca 1 msk citronsaft och rör runt. Hacka en näve pistagenötter och ett par msk färsk citronmeliss och strö dem över melonröran. Till sist har jag också hällt på en handfull bovetekrisp (recept på hemlagad sådan finns här). Servera och njut.

~ av eanie på 02 april 2010.

16 svar to “Raw food-utmaningen: frukost!”

  1. Coolt… Jag har en frukost som jag labbat med ett tag utan att skriva ner receptet. Nu ska jag göra det. När är sista datum för att vara med?

  2. Härligt Christer! Du har till siste april på dig, så nog ingen direkt brådis. Glöm inte lägga upp det på receptbanken också! ;)

  3. Jag har gjort reklam här: http://bums.nu/9182/ och här http://greenroomsverige.ning.com/profiles/blogs/raw-foodutmanning-1-taevla-med och har lagt ut loggan här: http://bums.nu/ (i högermenyn)

    Krams!
    CB:t

  4. Åh så fint! Tack för det :D

  5. Här kommer mitt bidrag!
    http://sjusorterskaka.blogspot.com/2010/04/raw-food-utmaningen-frukost.html

  6. Härligt! Jag ska fundera ut något mer spännande än min sedvanliga fruktsallad… Har förresten trätt in i bloggvärlden nu, du inspirerade mig senast :-) http://ilovefruktsallad.wordpress.com/ Återkommer med mitt frullebidrag där så småningom!

  7. Åh, ett första bidrag! Ser fantastiskt ut, Henrik!

    Och härligt, Jenny! Jag smiter över och spanar in på en gång :)

  8. Här kommer mitt bidrag! Det är nypåhittat, men jag själv är nöjd. Spännande och se om någon annan vågar prova…
    http://tomskafferiet.blogspot.com/2010/04/rawfood-macka.html

  9. Låter intressant med en raw food-macka!

  10. Här är mitt bidrag: http://bums.nu/9390
    Krams!

  11. Härligt!

  12. Här kommer äntligen mitt bidrag! http://ilovefruktsallad.wordpress.com/2010/04/

  13. Nice! Döläcker färg, ser mkt gott ut.

  14. […] att fira den nya dagen med något riktigt älskvärt. Här följer en favoritfrukost som en del i eanie’s raw food-utmaning. Bra källa till […]

  15. Hejsan hoppsan! Här kommer mitt bidrag!
    http://vildfnitter.wordpress.com/?p=336&preview=true

  16. såå gott det ser ut :)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: