Lördagslyx

Lördagslyx

Sallad är kanske inte vad många skulle benämna lyx, men lokalodlad och ekologisk – egenodlad och garanterat giftfri – plingar den högt på min lyx-o-meter. Både isbergs- och romansalladsbladen smakar så mycket mer än de vattniga jättebladen du hittar i de flesta snabbköp, och rädisorna blir extra goda när man lurat både sniglar och myror på dem. Gräslöksblommor och -stjälkar spetsar till smaken, på två lite olika sätt. Jag toppade sedan med några fileade limeklyftor som jag delat i smått. Olja, kryddning och limesaft om så önskas. Svårare än så behöver det inte vara. Gratis är vackert.

Annonser

~ av eanie på 30 maj 2009.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: