Eko-logiskt

Det är väldigt bekvämt att en gång i veckan få hem en hel trälåda full med lokalodlade, ekologiska grönsaker. Jag behöver inte leta eller ens tänka eko/lokalt, inte flexa några muskler bärandes eller utmana balansen på cykeln hem. Mycket smidigt.

Katten-i-ladan

Sambon tycker förvisso att det är lite dyrt och när vi började med det här var det även viss tillvänjning. Det kändes som att lådan styrde en lite, och det gör den ju – det som finns i den ska ätas upp: vi kastar aldrig någon ätbar mat överhuvudtaget (undantagen är mögel, det äter jag inte) – men istället för att se det som att lådan styr tänker jag att det ju faktiskt är naturen som styr. Kunde folk leva i min region den här årstiden förr, så kan väl vi det idag också. Vi har dessutom större utbud idag (bättre förvaringsmöjligheter, bättre samarbete inom närregionen) och det som finns i lådan är för övrigt inte det enda jag äter. Det smyger ner en del långväga i varukorgen då och då, och det är det jag nu försöker se till att det blir ekologiskt. Gärna fair trade också, men just nu fokuserar jag alltså på eko, även om det ena inte utesluter det andra på något vis.

Ekoshoppandet förra veckan gick utmärkt. Jag jämförde priser för att se om eko generellt är så mycket dyrare som folk har för sig. Jag tycker att det skiljde tämligen lite: totalt 10-15:- för den varukorg jag räknade på. Eftersom ICA, där jag handlade den gången, råkade ha 10% på egna ekosortimentet visade det sig dessutom att det jag handlade till slut blev billigare än om jag valt icke-eko-alternativen som jag kollade på. Ingen noggrannare redogörelse gjord dock, försökte mest få en generell uppfattning. Jag har annars en tendens att inte kolla jättemycket på priser, mer än att konstatera vad som känns rimligt eller inte.

Den här veckan har jag varit mindre noggrann, men mer uppmärksam än normalt s a s. Jag har köpt icke-eko av ett par föremål inför en bjudning den här helgen då jag inte hade tid att handla på flera olika ställen för att få precis allt eko. Lärdomen här är väl att vara ute i bättre tid, men det ultimata vore ju att det fanns ekoalternativ (eller varför ens alternativ?) för allt. Nästa lärdom är att planera bjudningar lite mer efter vad som är i säsong, men den här gången har jag köttätare på besök som jag ska fösöka raw-impa på. Det blir tacos, få se vad det blir nästa gång.

Det jag köpte icke-eko var bl a avokado och nötter. Däremot såg jag ekoalternativ på ett par saker jag inte tror mig ha sett tidigare i Sverige: Digestive kex och öl t ex (ur hälsosynpunkt känns vinsten för ekoanpassningen kanske mindre än att undvika att äta/dricka saken ifråga, men det är ju ett annan femma). Det känns iaf kul att Sverige har vaknat till liv vad gäller eko, för det har verkligen hänt ganska mycket på bara ett par år.

För eko känns rätt. För mig är det självklart att det både är godare, nyttigare för mig och bättre för naturen (tack för påpekandet Breathless!), och jag orkar faktiskt inte bry mig om motsträvarna på debattsidorna. Jag har hoppat på ekotåget, men det betyder inte att jag hört och läst åtskillig kritik. Men nånstans måste man välja vad man vill tro på.

Gront

Sydsvenskan hade lämpligt nog ett reportage om ekomat förra lördagen (7/3). Jag har letat förgäves på deras hemsida efter artikeln så att jag skulle kunna länka, men det är tydligen så att alla deras artiklar/reportage inte läggs ut. Rubriken lyder Utbudet av ekomat skiljer mer än pris, och de har jämfört 51 produkter där de funnit ekoalternativ till vanliga produkter hos Coop Forum, City Gross, Willys och ICA Maxi i Malmö-regionen. Även Netto pch Lidl finns med, men de har inga eller så få ekoalternativ att det mest ser pinsamt ut i tabellen. Bland de kollade varorna finns vardagliga produkter som kaffe, ägg, majs, barnmat, div grönsaker, juice, mjölk, pasta, chips mm mm. Dyrast var City Gross (1229.40 kr) och billigast Willys (1096.32 kr). Störst utbud har enligt undersökningen Coop Forum med ca 1000 ekovaror, vilket motsvarar 7% av deras sortiment. ICA Maxi ligger på 6%, Willys 3%, Netto 1,5% och Lidl på under 1% (de har totalt 5 ekovaror att erbjuda i sitt sortiment. Intressant nog ser situationen helt annorlunda ut på Netto i Danmark).

Artikeln konstaterar också att vi köpte 40% mer ekomat under 2008 än tidigare, samt att 3,5% av all mat vi köper totalt är ekologisk. Artiklen lät väldigt bra ända till det där sista. Köper vi bara ekologisk mat till 3,5%?! Stämmer detta på dig? Hur kommer det sig? Tror inte på eko-grejen? För dyrt? För dåligt utbud? Något annat? Det är ju för all del upp till var och en, jag bara undrar. Det känns som att jag är en av få passagerare på ekotåg, men jag tror egentligen inte på det. Förmodligen finns en ganska stor andel folk som inte bryr sig alls, medan procenten hos de som eftersträvar eko då ligger högre.

Nå, jag tänkte i vilket fall inte tjata jättemycket om eko. Jag kör på med mitt projekt även framöver, lite intensivare nästa vecka, eftersom det kändes bra under förra veckan. Jag har läst flera som tycker sig behöva äta mindre när de äter eko (högre näringshalt) för att inte säga att eko smakar mer och godare. Odlingen på egna trädgårdslotten kommer också att bli helt eko (om vi får det till att växa…)

Jag skulle nog skrivit detta tidigare, men tanken är ju så klart att nästa veckas utmaning blir att köpa mat till, och börja följa, menyn du snickrat ihop (du som hakat på utmaningen, nu eller i framtiden). Jag skriver mer i nästa inlägg, men nämner det här lite i förväg eftersom det kan behövas tid och planering för inköp mm. Du måste naturligtvis inte börja följa schemat på måndag, utan det funkar lika bra vilken dag som helst. Veckan löper ju runt oavsett om du börjar en måndag eller inför helgen, det avgör du själv. Jag tänkte börja på måndag. Ska bara snickra lite mer på finliret i menyn först. Återkommer.

Trevlig helg! Nu ska jag snart servera raw tacos. Håll tummarna för att det går hem…

Advertisements

~ av eanie på 14 mars 2009.

3 svar to “Eko-logiskt”

  1. Mina föräldrar är sånadär som inte förstår meningen med ekologiskt. De tror inte ens att det som märks som ekologiskt är ekologiskt ”hur ska man kunna veta att de inte bara ljuger?”. De går oftast bara efter priset när de köper mat… Jag skulle tro att en hel del av den äldre generationen är likadana… Därav de ynka 3,5 procenten.

  2. Det är ju nyttigt att vara skeptisk, men vad gäller eko tycker jag det är värt att chansa – i värsta fall betalar man lite dyrare i onödan, och i bästa får man i sig mycket nyttigare, godare och miljösnällare mat. Lätt val.

    Mina föräldrar är inte heller eko-entusiaster. Pappa vägrar för övrigt även lågenergilampor på principen att han är ‘skeptisk till allt miljökrafs’. Vi pratar inte riktigt samma språk, han och jag, men han ska iaf med och testa Astrid och Aporna: Kök. Inte illa! Han vet nog inte om att det är eko =)

  3. He he, min pappa använder lågenergilampor, men det är för att elen är dyr, inte för att spara miljön… Lycka till på Astrid och aporna! Blir intressant att höra vad han tycker.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggare gillar detta: