Pepparmintshjärtan

Önskar trevlig lucia med lite uppiggande kakao.

Pepparmintshjärtan, ca 12 st

  • 50 g kakaosmör
  • 3 msk kakao
  • 1-2 msk agave
  • 1 nypa salt
  • pepparmyntsolja efter smak

Smält kakaosmöret i vattenbad. Tillsätt kakao, agave och salt, och blanda med visp eller gaffel. Rör runt och smaka av (agaven har en tendens att sjunka till bottnen) och tillsätt mer sötning om så önskas, samt eventuellt mer pepparmynta.

Ett tips på att variera smaken är också att toppa med diverse godsaker, som t ex gojibär, kokos, kakaonibs, mullbär osv.

Ställ att stelna ca 1 h i kyl, eller i frys ca 15 minuter.

About these ads

~ av eanie på 13 december 2011.

6 svar to “Pepparmintshjärtan”

  1. Fiiina! Perfekta för julbordet ju. Vart köper du ditt kakaosmör? Mullbär rullade i choklad förresten…så sjukt gott! :))

  2. Jag har köpt dels på Morot & Annat i Malmö, dels via Råvarubutiken. Båda tror jag varit Kiviks Lilla Råas produkt.

    Ja, mullbär är gott :)

  3. Hejsan, låter mycket gott och i inlägget ovan är det bild på några stjärnor som ser goda ut – vad är det?
    Har du några tips för oss som ej tål nötter…?

    Vi äter mjölk, gluten (säd) och soja fri kost pga. allergier plus utan socker och jäst och ingen stärkelse, glukossirap eller liknande heller =) ingen glutamat, inga konserveringsmedel och helst utan alla e-nummer, inga tillsatser alls…så ren och ekologisk mat som möjligt!

    Vi använder oss av rismjölk, agave sirap (ibland råsocker) och glutenfritt mjöl och jag försöker hitta godis – bakverk och annat smått och gott att göra till mig och min dotter!!!

    Tar gärna emot tips…

  4. Hej!

    Stjärnorna i länktipsinlägget är gjorda på liknande sätt som dessa hjärtan med viss variation på ingredienserna: 1 dl kakaosmör, 1/2 dl kokosolja, 2 msk agave och 2 tsk vaniljpulver. Receptet till stjärnorna kommer från Erica Palmcrantzs bok Raw Delight (som dock innehåller en hel del nötter men inte just detta).

    Det låter som en diet att hålla koll på =) Mitt tips är att söka på amerikanska bloggar och receptsidor som har bra mycket mer varierat, hälsomedvetet och alternativt än vad som finns på svenska – än. Stöter du på konstiga ingredienser som är svåra att hitta i matbutik kan det vara värt att se om t ex råvarubutiken eller rawfoodshop.se har dem.

  5. Tackar för tips och råd – har du någon sajt (utländsk) som du vet om?
    Och jo, det är svårt och jobbigt ibland med denna kost men vad gör vi – då vi ej tål saker och ting =/ det man saknar är just lite godsaker, gofika och sånt mumsigt liksom *hehe*

    skall fundera på dina ”verk” här om jag kan byta ut nötterna mot nått kanske…skall baka rulltårta någon dag och det skall bli spännande!

    Tack igen och super bra blogg du har…=)

  6. Jag har ingen på rak arm som har samma inriktning på sin kost som er, utan det är mer om man ser recept då och då (inblandat med sådana med nötter och annat) generellt på raw-bloggar. Jag har listat dem jag läser i inlägget från 4/1. Kanske du kan hitta något hos någon av dem? (svensk i början, utländska mot slutet) http://eaniegreenie.wordpress.com/2012/01/04/gott-nytt-2012/

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

 
%d bloggers like this: